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盐水猪肝的做法步骤

1.猪肝一块 。

2.用刀斜切成两片。

3.切薄一点容易熟。

4.放入水中清洗，把里面的血水挤压出来，洗至水清澈干净即可 。

5.准备姜、葱 、大料。

6.锅中放入凉水 ，把所有食材放入锅内。

7.倒入适量的盐 。

8.再倒入料酒 ，盖盖煮15分钟 。

9.时间到出锅，切块装盘即可 。

10.成品。非常嫩 ，可以搭配喜欢的酱料。